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Cocktails & Food
ARKHAM - 14 €
Un accord chaleureux de Cognac Fanny Fougerat et de Calvados Manoir de Grandouet, relevé par la vivacité du jus de gingembre, adouci d’un sirop de vanille maison, de jus de pomme frais et d’une pointe de citron.
Riche, fruité et épicé — une balade gourmande entre vergers et alambics.
1939 - 14€
Une composition audacieuse de Gin Nouaison Réserve, liqueur de gentiane Cérès, vermouth Quintinye extra dry et une touche de bitter réglisse.
Sec, complexe et racé — un hommage aux saveurs amères et aux spiritueux de caractère.
Birds of Prey - 14€
Une alliance intrigante d’Amaretto Disent-elles, de vin de prune, d’un trait de jus de citron frais et d’une touche de fleur d’oranger.
Doux, acidulé et envoûtant, un parfum d’ailleurs dans chaque gorgée.
Ivy - 14 €
Un mélange envoûtant de Gin Nouaison, liqueur de fleur de sureau, jus de pamplemousse frais, et un sirop de lavande maison, relevé d’un bitter lavande.
Un cocktail floral, frais et délicatement parfumé, à la fois rafraîchissant et captivant.
When In Rome - 14 €
Un twist audacieux entre bar et cuisine : vodka infusée à l’huile d’olive, liqueur de tomate, burrata fondante, basilic frais, une pincée de sel et un tour de moulin à poivre.
Crémeux, salin et herbacé — un classique à l’Italienne
Don Falcone - 14 €
Une explosion aromatique de Tequila Excellia Blanco, jus d’abricot infusé au thym et romarin, sirop d’agave et citron vert, relevée par une pointe de poivre de Sichuan et une touche de sel.
Herbacé, fruité et légèrement piquant — un voyage entre désert et garrigue.
Selina - 14 €
Rhum infusé aux fraises fraîches, jus de citron vert et sirop de vanille maison, surmonté d’une chantilly onctueuse au basilic.
Fruité, puissant et délicieusement onctueux— une douceur estivale qui flirte entre dessert et cocktail
Jervis Tetch - 14 €
Whisky Gwalarn infusé au thé Lapsang Souchong, Triple Sec, jus de citron et jus d’ananas frais infusé à la sauge.
Fumé, vif et aromatique — un souffle de brume et d’herbes fraîches venu des terres celtiques
Dr. Quinzel - 14 €
Un éclat de fraîcheur avec le pétillant rosé Cerdon, la douceur acidulée du Pineau Marie-Framboise, un trait de verjus et une touche d’estragon.
Léger, vif et fruité — une promenade au cœur d’un jardin en fleurs
Prof. Strange - 14 €
Un souffle de fraîcheur avec du poiré pétillant, la finesse de la liqueur de fleur de sureau, un trait de citron et quelques feuilles de menthe.
Léger, floral et désaltérant — une brise de verger à savourer
Signature Drinks
When In Rome et Selina
La parfaite rencontre de l’onctuosité salée et sucrée !
Ivy et Don Falcone
Ivy et Selina
Venez découvrir le lieux
Order To Go
Aucun besoin de réservation, nous vous accueillons avec le sourire dans l’une des deux salles selon votre préférence